Skip to main content Search
Βοδινό Στρογκανόφ

Βοδινό Στρογκανόφ
4.3 30 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • ελαιόλαδο
    40 γρ.
  • βοδινό φιλέτο κομμένο σε λωρίδες (1 x 1 x 4 εκ.)
    600 γρ.
  • πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
    2 πρέζες
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • κρεμμύδια σε κομμάτια
    100 γρ.
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • μανιτάρια, φρέσκα κομμένα στα τέσσερα
    250 γρ.
  • νερό
    30 γρ.
  • κορν φλάουερ
    10 γρ.
  • πάστα σπιτικού ζωμού κρέατος
    ½ κ.γλ.
    ½ κύβο ζωμού κρέατος
  • αγγλική μουστάρδα ή άλλη δυνατή μουστάρδα, π.χ. Dijon
    1 κ.γλ.
  • κρέμα γάλακτος
    200 γρ.
  • αγγουράκια τουρσί (optional) κομμένα σε λωρίδες
    50 γρ.
  • φύλλα μαϊντανού φρέσκα, ψιλοκομμένα, για το γαρνίρισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 36 g
Calories 1871 kJ / 449 kcal
Fat 31 g
Fibre 1.9 g
Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

H Βασική Μαγειρική 158 Recipes
International

You might also like...

Show all

Στήθη κοτόπουλου pizzaiola

4.6(90)

55 min

Μπιφτέκια κοτόπουλου

4.0(6)

50 min

Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy

4.0(14)

1 h 10 min

Κοτόπουλο tikka masala

5.0(7)

1 h 10 min

Μοσχάρι με μπύρα Ale και ντάμπλινγκς

4.2(12)

1 h 55 min

Μπουτάκια κοτόπουλου στον ατμό με λεμονάτο πουρέ πατάτας

4.3(20)

1 h

Ντολμαδάκια με κιμά και αβγολέμονο

4.0(2)

1 h 10 min

Λαχανοντολμάδες (TM6)

4.6(5)

24 h

Σαλάτα με κοτόπουλο

4.7(3)

1 h 20 min

Γιουβέτσι κοτόπουλο

4.5(25)

40 min

Pulled chicken BBQ

5.0(2)

15 min

Ψητό λιβανέζικο κίμπε

No ratings

 Show all