Skip to main content Search
Βοδινό Στρογκανόφ

Βοδινό Στρογκανόφ
4.2 29 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • ελαιόλαδο
    40 γρ.
  • βοδινό φιλέτο κομμένο σε λωρίδες (1 x 1 x 4 εκ.)
    600 γρ.
  • πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
    2 πρέζες
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • κρεμμύδια σε κομμάτια
    100 γρ.
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • μανιτάρια, φρέσκα κομμένα στα τέσσερα
    250 γρ.
  • νερό
    30 γρ.
  • κορν φλάουερ
    10 γρ.
  • πάστα σπιτικού ζωμού κρέατος
    ½ κ.γλ.
    ½ κύβο ζωμού κρέατος
  • αγγλική μουστάρδα ή άλλη δυνατή μουστάρδα, π.χ. Dijon
    1 κ.γλ.
  • κρέμα γάλακτος
    200 γρ.
  • αγγουράκια τουρσί (optional) κομμένα σε λωρίδες
    50 γρ.
  • φύλλα μαϊντανού φρέσκα, ψιλοκομμένα, για το γαρνίρισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 36 g
Calories 1871 kJ / 449 kcal
Fat 31 g
Fibre 1.9 g
Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

H Βασική Μαγειρική 158 Recipes
International

You might also like...

Show all

Φασολάκια με κοτόπουλο

4.4(36)

1 h 30 min

Κολοκυθάκια αβγολέμονο

4.3(8)

1 h

Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ

5.0(3)

2 h

Φετουτσίνι με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

4.0(6)

1 h

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

4.1(10)

1 h 10 min

Σπιτικά λουκάνικα hot dog

5.0(1)

3 h

Μπέργκερ με Mac 'n' Cheese

No ratings

Μπέργκερ με μανιτάρια και μπίρα

No ratings

Μεσογειακό μπέργκερ με αρνίσιο κιμά

No ratings

Μπέργκερ γαλοπούλας με μπέικον και αβοκάντο

No ratings

Μπέργκερ κοτόπουλου με ανανά και σάλτσα τεριγιάκι

No ratings

Καλιφόρνια μπέργκερ με σάλτσα ranch με αβοκάντο και γιαούρτι

No ratings

 Show all