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Arroz caldoso

Arroz caldoso
4.5 58 rating
Prep. 35 min
Total 1 h 15 min
6 raciones
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Ingredients

  • 400 g de almejas frescas o chirlas
  • 300 g de gambas frescas enteras sin pelar
  • 800 g de agua
  • 2 dientes de ajo
  • 200 g de tomate triturado en conserva
  • 150 g de pimiento rojo en trozos
  • 150 g de pimiento verde en trozos
  • 70 g de aceite de oliva virgen extra
  • 150 g de vino blanco
  • 350 g de arroz
  • 2 cucharada de perejil fresco picado
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
  • 1 - 2 cucharaditas de sal
  • 50 g de zumo de naranja recién exprimido

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 25.02 g
Calories 1920 kJ / 459 kcal
Fat 14.79 g
Carbohydrates 52.69 g

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