Quiche légère aux légumes verts
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Quiche légère aux légumes verts

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Ingredients

La pâte

  • 150 g de farine semi-complète (T80)
  • 120 g de petit-suisse nature, 0% m.g
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 pincée de sel
  • 10 g d'eau

La garniture

  • 500 g d'eau
  • 450 g de brocoli, en fleurettes
  • 100 g de haricots verts frais, équeutés
  • 150 g de petits pois frais, écossés
  • beurre, pour le moule
  • 200 g de lait écrémé
  • 2 œufs
  • 5 branches de menthe fraîche, effeuillées
  • du sel
  • du poivre moulu

Nutrition
per 1 part
Calories
1063 kJ / 253 kcal
Protein
19 g
Carbohydrates
33 g
Fat
6 g

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