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Riz aux légumes et tofu fumé

Riz aux légumes et tofu fumé
3.6 99 rating
Prep. 10 min
Total 30 min
4 portions
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Ingredients

  • 150 g de riz basmati blanc
  • 150 g de carottes coupées en tronçons (2-3 cm)
  • 150 g de blancs de poireau coupés en tronçons (2-3 cm)
  • 20 g gingembres frais
  • 1000 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
  • 200 g de tofu fumé détaillé en cubes
  • 100 g de feuilles d'épinards frais
  • 2 c. à soupe de sauce de soja sucrée
  • 40 g de noix de Grenoble décortiquée concassées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 11 g
Calories 1152 kJ / 276.5 kcal
Fat 9.8 g
Fibre 4.3 g
Carbohydrates 34 g

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