Tocăniță de cartofi cu carne de vită
TM5 TM6

Tocăniță de cartofi cu carne de vită

4.7 (47 rating)

Ingredients

  • 30 g făină
  • 700 g carne de vită, fără os, tăiată cuburi (2 cm)
  • 140 g ceapă bucăți (3 cm)
  • 100 g țelină bucăți (3 cm)
  • ½ cățel de usturoi
  • 50 g hribi uscați, puși la înmuiat 10 min. apoi storși
  • 20 g ulei de măsline extravirgin
  • 40 g unt nesărat
  • 100 g vin alb sec
  • 30 g piure de roșii
  • 200 g morcovi tăiați rondele sau bucăți (2 cm)
  • 2 foi de dafin proaspete
  • 1 fir cimbru proaspăt, frunzele spălate și uscate
  • 300 g supă de carne
    or 300 g apă + 1 linguriță concentrat de carne făcut în casă (sau 1 cub concentrat de carne)
  • 1 linguriță rasă sare
  • 400 g cartofi tăiați cuburi (2 cm)

Nutrition
per 1 porție
Calories
1259 kJ / 301 kcal
Protein
30.4 g
Carbohydrates
20.7 g
Fat
11 g
Fibre
3.3 g

Like what you see? This recipe and more than 83 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all