Skip to main content Search
Curry d'aubergines, tomates et pois chiches

Curry d'aubergines, tomates et pois chiches
4.5 535 rating
Prep. 10 min
Total 35 min
3 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 50 g d'huile de tournesol
  • 400 g d'aubergine (1 grosse), en dés avec la peau
  • 2 oignons coupés en quatre
  • 2 c. à café de sucre
  • 1 c. à soupe de pâte de curry rouge
  • 300 g de tomates coupées en morceaux
  • 100 g de pois chiches en conserve égouttés
  • du sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g
Calories 1165 kJ / 281 kcal
Fat 19 g
Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse Petits plats du soir - Pâtes, riz et polenta Vol.II 11 Recipes
France

You might also like...

Show all

Galettes de sarrasin aux épinards, œufs et gruyère

4.3(47)

45 min

Galettes aux champignons et crème de soja

4.1(25)

1 h 30 min

Petits pains au fromage

4.0(27)

1 h

Tarte fine au brie, compotée d’oignons aux myrtilles et romarin

4.5(19)

35 min

Nids de spaghetti, sauce tomate et brocoli

4.4(16)

1 h 30 min

Samoussas aux aubergines et lentilles vertes

4.7(67)

1 h 5 min

Tourte de Noël à la courge, marrons et champignons

4.2(13)

2 h

Crêpes aux épinards, sauce au yaourt

4.4(93)

25 min

Gratin de nachos

4.4(35)

1 h

Fondue savoyarde à la tomate

4.7(51)

30 min

Feuilleté tressé au chèvre et aux olives

4.3(23)

1 h 35 min

Légumes farcis de l'été

4.3(11)

3 h

 Show all