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Crumble aux noisettes, haricots verts et champignons

Crumble aux noisettes, haricots verts et champignons
4.3 100 rating
Prep. 20 min
Total 1 h 25 min
6 portions
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Ingredients

Le crumble aux noisettes
  • 40 g de noisettes décortiquées
  • 40 g de parmesan coupé en morceaux
  • 40 g de beurre coupé en morceaux
  • 60 g de farine de blé
  • 1 pincée de noix de muscade en poudre
Les légumes
  • 1 gousse d'ail
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 300 g de champignons de Paris frais de petite taille ou coupés en quatre
  • 450 g d'eau
  • 2 pincées de graines de coriandre
  • 1 c. à soupe concentré de tomate
  • 1 feuille de laurier
  • 1 cube de bouillon
  • 500 g de haricot vert frais
  • 1 c. à café de fécule de maïs

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7.7 g
Calories 937.3 kJ / 225 kcal
Fat 15.5 g
Fibre 5.2 g
Carbohydrates 13.5 g

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