Crumble aux noisettes, haricots verts et champignons

Crumble aux noisettes, haricots verts et champignons

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Prep. 20 min

Total 1 h 25 min

6 portions

Ingredients

Le crumble aux noisettes

40 g de noisettes décortiquées
40 g de parmesan coupé en morceaux
40 g de beurre coupé en morceaux
60 g de farine de blé
1 pincée de noix de muscade en poudre

Les légumes

1 gousse d'ail
80 g d'oignon coupé en deux
20 g d'huile d'olive
300 g de champignons de Paris frais de petite taille ou coupés en quatre
450 g d'eau
2 pincées de graines de coriandre
1 c. à soupe concentré de tomate
1 feuille de laurier
1 cube de bouillon
500 g de haricot vert frais
1 c. à café de fécule de maïs

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7.7 g

Calories 937.3 kJ / 225 kcal

Fat 15.5 g

Fibre 5.2 g

Carbohydrates 13.5 g

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