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Hamburguesas osito
Ingredients
Panes
-
250 g de leche entera
-
50 g de mantequilla
-
30 g de azúcar
-
25 g de levadura prensada fresca
-
500 g de harina de fuerza
-
1 cucharadita de sal
-
8 aceitunas negras sin hueso cortadas en rodajas
-
4 tomates cherry cortadas en mitades
-
1 yema de huevo para pincelar
Hamburguesas
-
2 rebanadas de pan de molde70 g de pan duro
-
70 g de leche entera
-
30 g de mantequilla
-
80 g de cebolla
-
450 g de carne picada de ternera
-
½ cucharadita de sal
-
pimienta negra molida
-
1 cucharadita de mostaza
-
1 chorrito de aceite de oliva
Montaje
-
3 - 4 cucharadas de mayonesa
-
60 - 80 g de kétchup
-
40 - 60 g de mostaza
-
4 - 6 hojas de lechuga al gusto
-
8 rodajas de tomate
-
100 g de patatas paja (optional)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
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