![Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1CCC20B5-9BCE-401C-AF76-4D0AAC4C4E1D/Derivates/72dd3a27-9884-4204-96fa-af33f22c2671.jpg)
Difficulty
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Preparation time
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Total time
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Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g de aceite de oliva (y un poco más para regar las batatas)
- 1000 g de carrilleras de cerdo cortadas por la mitad
- 300 g de chalotas
- 200 g de vino de Oporto
- 1 cucharadita de sal (y algo más para espolvorear)
- 1 pellizco de pimienta molida
- 30 g de azúcar moreno
- 3 batatas (600-700 g)
- 30 g de piñones
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2032 kJ / 486 kcal
- Protein
- 36.2 g
- Carbohydrates
- 33.5 g
- Fat
- 22.2 g
- Saturated Fat
- 5.1 g
- Fibre
- 4.5 g
- Sodium
- 377.4 mg
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