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Echine aux échalotes et au thym

Echine aux échalotes et au thym
4.1 145 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 40 min
4 portions
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Ingredients

  • 600 g d'échine de porc, désossée
  • 45 g de sucre
  • 10 - 12 brins de thym frais
  • 45 g d'huile d'olive
  • sel
  • poivre moulu
  • 500 g de pommes de terre grenaille
  • 350 g d'eau
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 60 g d'échalotes
  • 50 g de beurre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 30 g
Calories 2865 kJ / 686 kcal
Fat 48 g
Carbohydrates 32 g

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