Poulet thaï, choux pak-choï à la vapeur

Poulet thaï, choux pak-choï à la vapeur

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Prep. 30 min

Total 1 h 15 min

4 portions

Ingredients

4 blancs de poulet
2 c. à soupe d'huile d'olive
150 g d'oignons rouges
30 g de gingembre frais
2 gousses d'ail
10 g de piment vert frais
15 g de coriandre fraîche équeutée
15 g d'huile d'olive
80 g de pâte de curry rouge
15 g de fécule de maïs (Maïzena)
250 g de lait de coco
600 g d'eau
25 g de fond de volaille
2 pincées de sel
4 pak-choï (petite taille), lavés en feuilles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 40 g

Calories 2123 kJ / 509 kcal

Fat 26 g

Carbohydrates 18 g

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