Colomba salata alla curcuma con verdure e gamberi

Colomba salata alla curcuma con verdure e gamberi

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Prep. 20 min

Total 3 h

6 porzioni

Ingredients

Colomba

120 g di yogurt bianco naturale, non zuccherato
40 g di acqua
15 g zucchero
10 g di lievito di birra fresco
300 g di farina tipo 0
1 cucchiaio raso di curcuma in polvere
40 g olio extravergine di oliva
1 uovo
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di semi di finocchio
1 cucchiaino di semi di senape

Farcitura

500 g di acqua
100 g di code di gambero fresche sgusciate e pulite
60 g di piselli surgelati decongelati
200 g di maionese (vedere consigli)
70 g di carote pelate e a cubetti (1 cm circa)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 12.2 g

Calories 2184 kJ / 522 kcal

Fat 32.3 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 45.7 g

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