Skip to main content Search
Boulettes automnales butternut-châtaigne-champignon

Boulettes automnales butternut-châtaigne-champignon
4.3 146 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
25 pièces
Sign up for free

Ingredients

  • 80 g de cerneaux de noix
  • 150 g de châtaignes cuites et pelées
  • 200 g de chair de courge butternut coupée en cubes
  • 80 g d'échalotes coupées en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 200 g de champignons de Paris frais coupés en deux
  • 40 g d'huile d'olive
  • 3 c. à soupe de farine de pois chiche
  • ½ c. à café de quatre-épices
  • 1 c. à soupe de sirop d'érable
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 1.5 g
Calories 259 kJ / 62.4 kcal
Fat 4 g
Fibre 1.2 g
Carbohydrates 5.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Légumes & Co 65 Recipes
France

You might also like...

Show all

Pâtes aux asperges et pesto

4.2(81)

45 min

Curry d'épinards à la feta

4.4(248)

35 min

Salade de riz complet aux champignons et noix

4.2(35)

45 min

Risi et bisi

No ratings

Quiche chèvre frais, ciboulette et olives vertes

4.3(82)

1 h 25 min

Tortellini à la ricotta et aux épinards

4.8(11)

9 h

Pains pita à l'aubergine, œuf et sauce yaourt

4.2(28)

35 min

Pitas aux céréales avec légumes et houmous pour booster la peau

4.3(24)

1 h 45 min

Gnocchi aux trois couleurs

4.6(81)

35 min

Crumble style indien

4.2(273)

1 h

Pommes de terre et courgettes, sauce aux herbes

4.4(75)

30 min

Cobbler salé à la ratatouille

4.1(17)

1 h 30 min

 Show all