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Purée aux trois racines

Purée aux trois racines
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Prep. 15 min
Total 45 min
4 portions
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Ingredients

  • 250 g de panais pelés, en cubes de 2 cm
  • 300 g de pommes de terre farineuses, spécial purée pelées, en cubes de 2 cm
  • 250 g de patate douce pelée, en cubes de 2 cm
  • ½ c. à café de sel
  • 350 g de lait
  • 100 g de fromage à tartiner type Boursin (ail et fines herbes, ciboulette et noix...)
  • 2 brins de persil frais (optional) effeuillé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g
Calories 769 kJ / 182 kcal
Fat 7 g
Carbohydrates 33 g

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France

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