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Tatin d'endives au bleu et aux noix
Prep. 15 min
Total 2 h 15 min
6 parts
Ingredients
-
200 g de farine
-
100 g de beurre demi-sel froid, en cubes
-
560 g d'eau
-
600 g d'endives (6)
-
75 g de sucre en poudre
-
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
-
40 g de noix décortiquées
-
100 g de fromage à pâte persillée (bleu) type fourme d'Ambert
Difficulty
easy
Nutrition per 1 part
Protein
9 g
Calories
1720 kJ /
411 kcal
Fat
23 g
Carbohydrates
41 g
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