Œufs au nid à la purée de chou-fleur

Œufs au nid à la purée de chou-fleur

4.0 333 ratings

Prep. 5 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

600 g de chou-fleur détaillé en bouquets
300 g de pommes de terre farineuses coupées en cubes
250 g de lait
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 ½ pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée à ajuster en fonction des goûts
20 g de beurre
4 œufs
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 12.2 g

Calories 1056 kJ / 252.8 kcal

Fat 13.2 g

Fibre 4.8 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs et petits prix 65 Recipes
France

You might also like...

Show all

Dahl de lentilles corail aux épinards

35 min

Curry de légumes au lait de coco

50 min

Tartelette petits pois, courgette et menthe

50 min

Tajine d'aubergine au piment

30 min

Chaussons aux légumes

40 min

Moussaka de lentilles

2 h

Wrap au chèvre

1 h 25 min

Tarte aux tomates de couleur et roquefort

45 min

Japchae

50 min

Courgettes farcies avec du riz aux tomates

1 h 30 min

Curry d'aubergines, tomates et pois chiches

35 min

Riz pilaf aux légumes sautés au curry

50 min

Show all