Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de lentilles corail
- 500 g d'eau
- 400 g d'aubergines (2 env.)
- 120 g de parmesan coupé en morceaux
- 200 g d'oignons coupés en quatre
- 3 gousses d'ail
- 180 g de poivron rouge (1 env.), coupé en morceaux
- 25 g d'huile d'olive
- 400 g de tomates pelées en conserve, avec le jus
- 120 g de vin rouge
- 1 c. à soupe d'origan déshydraté
- 1 c. à café de gingembre en poudre
- 5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
- beurre pour le plat à gratin
- 400 g de lait
- 30 g de farine de blé
- 30 g de beurre
- 3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 342.7 kcal / 1429 kJ
- Protein
- 15.8 g
- Fat
- 16.7 g
- Carbohydrates
- 23.7 g
- Fibre
- 8.8 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Sodium
- 1075 mg
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