Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de lentilles corail
- 500 g d'eau
- 400 g d'aubergines (2 env.)
- 120 g de parmesan, coupé en morceaux
- 200 g d'oignons, coupés en quatre
- 3 gousses d'ail
- 180 g de poivron rouge (1 env.), coupé en morceaux
- 25 g d'huile d'olive
- 400 g de tomates pelées en conserve, avec le jus
- 120 g de vin rouge
- 1 c. à soupe d'origan déshydraté
- 1 c. à café de gingembre en poudre
- 2 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- beurre, pour le plat à gratin
- 400 g de lait
- 30 g de farine de blé
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1429 kJ / 342.7 kcal
- Protein
- 15.8 g
- Carbohydrates
- 23.7 g
- Fat
- 16.7 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 8.8 g
- Sodium
- 1075 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Show all
Mijoté de lentilles aux carottes et œufs mollets
30min
Sauté de nouilles chinoises et petits légumes
45min
Clafoutis de tomates cerise, courgettes et thym
50min
Riz sauté aux épices et champignons
45min
Crozotto à la butternut, poireau et beaufort
30min
Moussaka grecque
1h 20min
Gratin de brocoli au parmesan
1h 5min
Gratin de chouchous
55min
Potatoes de patate douce et leurs 3 sauces
45min
Soupe aux légumes et aux œufs
40min
Lentilles à la marocaine
50min
Quiche courgette-épinard à la feta
30min