Ardei umpluți, cu orez și sos de roșii
TM6 TM5 TM31

Ardei umpluți, cu orez și sos de roșii

3.3 (35 ratings)

Ingredients

Ardeii umpluți și orezul

  • 70 g ceapă, tăiată jumătăți
  • 1 cățel de usturoi (optional)
  • 300 g carne tocată de vită
  • 2 felii pâine albă, tăiată bucăți
  • 20 g muștar
  • ½ linguriță sare
  • 1 linguriță boia de ardei, dulce
  • ¼ linguriță piper negru măcinat
  • 1 ou
  • 4 ardei grași, roșii, verzi sau galbeni
  • 1200 g apă
  • 2 cuburi de concentrat de legume (pentru 0,5 l)
    or 2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de legume, preparat în casă
  • 250 g orez prefiert

Sosul de roșii

  • 40 g unt, tăiat bucăți
  • 40 g făină
  • 500 g pulpă de roșii, din conservă
  • 50 g piure de roșii (concentrat)
  • ½ linguriță sare
  • ¼ linguriță piper negru măcinat
  • 1 linguriță zahăr
  • 1 linguriță zeamă de lămâie

Nutrition
per 1 porție
Calories
2712 kJ / 648 kcal
Protein
28 g
Carbohydrates
80 g
Fat
23 g
Fibre
8.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all