Skip to main content Search
Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron
4.2 61 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 10 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 30 g de parmesan coupé en morceaux
  • 1200 g d'eau
  • 1 c. à café de fond de légumes maison
    1 cube de bouillon de légumes
  • 200 g de riz basmati
  • 500 - 700 g d'asperges vertes
  • 40 g d'huile d'olive extra vierge
Le sabayon au citron
  • 4 jaunes d'œufs
  • ½ c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre noir moulu
  • 10 g de jus de citron fraîchement pressé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13 g
Calories 1685 kJ / 403 kcal
Fat 20 g
Fibre 3.2 g
Carbohydrates 41 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vapeur à tous les étages 72 Recipes
France
Vapeur à tous les étages 72 Recipes
Benelux
Vapeur à tous les étages 72 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Courge spaghetti, poireau et champignons

4.3(255)

1 h 40 min

Tarte chèvre, pomme et oignon

4.2(201)

2 h 15 min

Riz aux légumes au tofu frit et édamames

5.0(2)

1 h 15 min

Ravioli chinois aux champignons

4.2(15)

2 h 35 min

Wrap au chèvre

4.7(547)

1 h 25 min

Spaghetti aux légumes du printemps

4.7(15)

35 min

Gratin de chou-fleur au kasha

4.1(62)

1 h 5 min

Nouilles de carotte et pesto de fanes

4.4(13)

50 min

Quinoa et légumes d'automne au tofu

4.4(34)

55 min

Omelette aux herbes, chèvre frais et petits pois

4.0(43)

40 min

Flans vapeur aux épinards

4.0(80)

40 min

Chakalaka (mijoté de haricots blancs et poivron)

4.3(195)

30 min

 Show all