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Gratin de pommes de terre et filet de dinde
Ingredients
-
50 g de comté
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1 oignon coupé en deux
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500 g d'eau
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1 cube de bouillon
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650 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) détaillées en dés
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600 g de filets de dinde, sans peau coupés en lamelles
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4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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220 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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1 c. à soupe de moutarde
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1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
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1 c. à soupe de persil frais
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salade verte (optional) pour le service
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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