Terrine de canard et poulet aux griottes

Terrine de canard et poulet aux griottes

4.2 5 ratings

Prep. 25 min

Total 9 h 30 min

10 portions

Ingredients

300 g de tranches de bacon
3 c. à soupe de feuilles de persil frais
450 g de viande de porc hachée
300 g de poulet haché
150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1 c. à soupe de ketchup
40 g de cognac
½ c. à café de sel
1 - 2 pincées de poivre moulu
30 g de pistaches, salées et décortiquées
40 g de griottes
200 g de magret de canard fumé (environ 1-2 mm)
250 g de poivron rouge grillé, en conserve
200 g de filet de poulet, sans peau coupé en tranches (5 mm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Calories 424.4 kcal / 1775.7 kJ

Protein 26.3 g

Fat 32.3 g

Carbohydrates 4.1 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 12.2 g

Sodium 401 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Simplement festif 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Raviolis pékinois au porc, champignons noirs et poireaux

45p

Boulettes de porc au fromage, sauce rosée et légumes du soleil

50p

Ravioli au veau et sauce crémeuse aux champignons

50p

Poulet tikka masala

2óra

Taco Bowl à la dinde

1óra

Nuggets de poulet panés au son d’avoine façon milanaise

25p

Gaufres au chorizo et au fromage

30p

Mijoté de porc au paprika

40p

Pâté de pommes de terre à la viande

1óra 15p

Gyros rapides avec tzatziki

15p

Tourte aux champignons et poulet

2óra 15p

Magret de canard à la myrtille

1óra 10p

Show all