Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Aubergines farcies à la viande
Ingredients
-
750 g d'eau
-
2 belles aubergines coupées en deux
-
150 g d'oignons coupés en quatre
-
2 gousses d'ail
-
20 feuilles de persil frais
-
20 feuilles de menthe fraîche
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
60 g de carotte en morceaux
-
150 g de poivrons en lamelles
-
3 tomates en petits cubes
-
2 c. à soupe de concentré de tomate
-
1 c. à café de cumin en poudre
-
1 c. à café de paprika
-
1 c. à café de quatre-épices
-
du sel
-
du poivre moulu
-
50 g de raisins secs
-
350 g viande de bœuf hachée
-
350 g de pignons de pin
La sauce
-
2 c. à soupe bombées de yaourt à la grecque
-
1 c. à soupe de tahini
-
sel
-
poivre moulu
-
40 g de pistaches, hachées pour servir
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
France
You might also like...
Show all
Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées
2 h 20 min
Curry thaï de bœuf, pois gourmands et riz
1 h 15 min
Echine aux échalotes et au thym
1 h 40 min
Émincé de dinde sur lit de boulgour complet
No ratings
Poulet sauce Alfredo au brocoli
30 min
Endives au jambon gratinées, béchamel à la farine de sarrasin
1 h 15 min
Epigrammes d'agneau tandoori, polenta au cumin
4 h 40 min
Fleischschnacka (pâte à nouille garnie de viande)
1 h 10 min
Flan de poireaux à la pancetta
50 min
Boulettes de poulet thaï, vermicelles de riz
30 min
Alicuit de canard
1 h
Poulet au curry, tagliatelle de légumes et velouté au lait de coco
50 min