Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais
TM6 TM5

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

4.3 (227 ratings)

Ingredients

  • 100 g de boulgour
  • 10 c. à soupe d'huile d'olive
  • 125 g d'eau
  • 2 oignons frais, coupés en deux
  • 2 bouquets de persil frais, équeutés
  • 1 bouquet de menthe fraîche, effeuillé
  • 400 g de tomates (3 tomates env.), coupées en dés
  • le jus de 2 citrons jaunes
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 50 g de graines de couscous fines
  • 1 gousse d'ail, pelée et dégermée
  • ½ bouquet de coriandre fraîche, équeuté
  • 75 g d'oignon rouge, pelé et coupé en deux
  • 50 g de pignons de pin
  • 600 g de viande de bœuf hachée
  • 1 c. à soupe de quatre-épices
  • 1 œuf
  • 250 g de yaourt à la grecque
  • 50 g de graines de sésame

Nutrition
per 1 portion
Calories
3922 kJ / 939 kcal
Protein
40 g
Carbohydrates
45 g
Fat
63 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all