Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

4.3 262 ratings

Prep. 45 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

100 g de boulgour
10 c. à soupe d'huile d'olive
125 g d'eau
2 oignons frais, coupés en deux
2 bouquets de persil frais équeutés
1 bouquet de menthe fraîche effeuillé
400 g de tomates (3 tomates env.), coupées en dés
le jus d'un citron jaune
du sel
du poivre moulu
50 g graines de couscous
1 gousse d'ail pelée et dégermée
75 g d'oignon rouge pelé et coupé en deux
½ bouquet de coriandre fraîche équeuté
50 g de pignons de pin
1 c. à soupe de quatre-épices
1 œuf
600 g de viande de bœuf hachée
250 g de yaourt à la grecque
50 g de graines de sésame

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 40 g

Calories 3922 kJ / 939 kcal

Fat 63 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix® n°11 67 Recipes
France

You might also like...

Show all

Veau à la crème et aux morilles

40 min

Poulet au vin jaune à la vapeur

1 h 25 min

Jarret de porc, patate douce et poireau

35 min

Salade fatteh au poulet

1 h 25 min

Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre

1 h 55 min

Boulettes suédoises aux courgettes

40 min

Boulettes de dinde sauce moutarde

45 min

Gratin de pommes de terre, céleri et chorizo

1 h 35 min

Pita de poulet au curry

1 h 30 min

Boulettes épicées et nouilles chinoises

1 h 30 min

Soupe de nouilles aux boulettes de viande et légumes asiatiques

1 h 30 min

Boulettes de bœuf aux pois chiches

40 min

Show all