Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

4.2 276 ratings

Prep. 45 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

100 g de boulgour
10 c. à soupe d'huile d'olive
125 g d'eau
2 oignons frais, coupés en deux
2 bouquets de persil frais équeutés
1 bouquet de menthe fraîche effeuillé
400 g de tomates (3 tomates env.), coupées en dés
le jus d'un citron jaune
du sel
du poivre moulu
50 g graines de couscous
1 gousse d'ail pelée et dégermée
75 g d'oignon rouge pelé et coupé en deux
½ bouquet de coriandre fraîche équeuté
50 g de pignons de pin
1 c. à soupe de quatre-épices
1 œuf
600 g de viande de bœuf hachée
250 g de yaourt à la grecque
50 g de graines de sésame

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 40 g

Calories 3922 kJ / 939 kcal

Fat 63 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix® n°11 67 Recipes
France

You might also like...

Show all

Filet mignon de porc mariné et brocoli

1h 5min

Poulet aux olives et au citron, courgettes crues et pommes de terre

35min

Keftas au four

1h 20min

Samoussas au bœuf et coriandre, épices et raisins secs

1h

Mijoté de patates douces au bœuf et aux épinards

1h 40min

Jarret de porc, patate douce et poireau

35min

Irish stew

3h 30min

Big Kahuna burger

2h 45min

Boulettes épicées et nouilles chinoises

1h 30min

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4h

Pâtes maison al ragu

1h 55min

Patidous farcis

13h

Show all