Involtini di cotica al sugo

Involtini di cotica al sugo

4.5 8 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

4 porzioni

Ingredients

Involtini

4 pezzi di cotenna di maiale pulita (9x16 cm circa)
4 pizzichi di sale
16 pinoli
24 pezzi di uvetta sultanina
20 g di pecorino grattugiato
1 spicchio di aglio senza anima e in quarti
4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
4 pizzichi di peperoncino piccante in polvere (optional)

Sugo

1 spicchio di aglio senza anima
50 g di cipolla a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
800 g di passata di pomodoro
200 g di acqua
1 cucchiaini rasi di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 97.3 g

Calories 3949 kJ / 944 kcal

Fat 58.1 g

Fibre 2.2 g

Carbohydrates 8.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gli Involtini 5 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Gulash tirolese

1 Std. 20 Min

Lasagna autunnale

2 Std.

Porchetta con pere e cipolle

12 Std.

Brasato ai funghi

6 Std.

Bao Buns con maiale in salsa BBQ

2 Std. 10 Min

Goulash ungherese

1 Std. 45 Min

Cannelloni al ragù

1 Std. 30 Min

Stinchi alle erbe

2 Std.

Arrosto di vitello arrotolato

2 Std.

Pollo al vapore con carciofi su letto di agretti

50 Min

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

40 Min

Polpettone in crumble fragrante

1 Std.

Show all