Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Manzo all'olio con polentina bianca
Prep. 30 min
Total 3 h
6 porzioni
Ingredients
Manzo all'olio
-
800 g di carne di manzo tipo cappello di prete, in un unico pezzo
-
3 spicchi di aglio
-
40 g di pane secco a pezzi
-
40 g di Grana Padano a pezzi
-
50 g di carota pelata e a pezzi
-
30 g di sedano a pezzi
-
30 g di scalogno a pezzi
-
200 g olio extravergine di oliva
-
100 g di vino bianco secco
-
5 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
-
3 foglie di salvia fresche lavate
-
1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne
-
400 g di acqua
-
30 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
Polenta bianca
-
1600 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale grosso
-
20 g olio extravergine di oliva
-
400 g di farina di mais bianca bramata
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
912.7 mg
Protein
39.4 g
Calories
3460.4 kJ /
826.5 kcal
Fat
47.2 g
Fibre
2.2 g
Saturated Fat
9.1 g
Carbohydrates
5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
L'Italia da gustare
70 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Show all
Pollo alle erbe con verdure al vapore
1 h
Involtini di pancetta, pollo e scamorza
40 min
Tacos con chili di carne
1 h 30 min
Pollo al burro
1 h
Zuppa di pollo e cavolfiori
40 min
Bocconcini di tacchino piselli e bacon
45 min
Spatzel con straccetti di tacchino in salsa cremosa
45 min
Fegato alla veneziana
35 min
Pollo tikka masala (per 2 persone)
6 h 30 min
Insalata di pollo con crema di avocado
40 min
Polpette in salsa di zucca con funghi
55 min
Arrosto ripieno agli spinaci
1 h 30 min