Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g di carne trita d'agnello
- 200 g di cipolla in quarti
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 220 g di melanzane a cubetti (3 cm)
- ½ cucchiaino di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di mix di spezie alla cannella
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere
- 50 g di concentrato di pomodoro
- 50 g di uvetta sultanina
- 1 cucchiaino di dado per brodo di pollo (vedere consigli)
- 250 g di acqua
- 200 g di chicchi di quinoa sciacquati
- Nutrition
- per 160 g
- Calories
- 263 kcal / 1105 kJ
- Protein
- 16 g
- Fat
- 10 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fibre
- 3.9 g
- Saturated Fat
- 3.7 g
- Sodium
- 0.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
