Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pulpo con puré de betabel y chile manzano
Prep. 20 min
Total 2 h
4 porciones
Ingredients
-
1 ½ chile manzano cortados por la mitad y sin semillas
-
1 limón amarillo cortado por la mitad
-
2 hojas de laurel, secas
-
1 ½ cdas de sal gruesa
-
1500 g de agua
-
500 g de betabel pelado y cortado en cuartos
-
1 de pulpo crudo mediano
-
80 g de azúcar
-
½ cdita de sal fina
-
60 g de mantequilla sin sal
-
1 pera cortada en rebanadas delgadas
-
hierbabuena fresca para decorar
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porción
Protein
22 g
Calories
1541 kJ /
367 kcal
Fat
14 g
Fibre
2 g
Carbohydrates
41 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
LOS CHILES
65 Recipes
Mexico
Mexico
You might also like...
Show all
Pastel de salmón
2 h 20 min
Romeritos
1 h 40 min
Bacalao a la Vizcaina
1 h 15 min
Frixuelos rellenos de merluza y gambas
2 h
Rape en salsa americana
1 h
Almejas con salsa de azafrán
30 min
Sepia a la mallorquina (Baleares)
1 h 10 min
Gratinado de pescado y camarones
1 h 30 min
Ceviche
30 min
Camarones saganaki con queso feta
35 min
Calamares al whisky
45 min
Gratén de lubina, brócoli y lactonesa
35 min