Tacos de camarón con mayonesa de habanero

Tacos de camarón con mayonesa de habanero

4.6 148 ratings

Prep. 15 min

Total 25 min

10 piezas

Ingredients

Ensalada de col

200 g de col morada en trozos
50 g de jugo de limón, recién exprimido
¾ cdita de sal fina

Mayonesa de habanero

250 g de aceite
2 chiles habaneros sin rabo y asados
20 g de vinagre de vino blanco
1 huevo
5 g de hierbabuena fresca sólo las hojas
1 cdita de sal fina

Tacos de camarón

1 clara de huevo
1 yema de huevo
85 g de harina
20 g de fécula de maíz
100 g de agua mineral gasificada
½ cdita de sal fina
aceite para freír el necesario
de pimienta negra recién molida
20 de camarones medianos crudos pelados y sin cabeza
10 tortillas de maíz
cilantro para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pieza

Protein 10 g

Calories 1575 kJ / 375 kcal

Fat 27 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

LOS CHILES 65 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Tortitas de salmón

2 h 20 min

Dorada con mango en vinagreta

25 min

Pescado con chakalaka de verduras y mantequilla de eneldo

50 min

Chipirones rellenos

1 h 10 min

Pulpo con soya y mantequilla

1 h 40 min

Cuscús con chipirones

25 min

Sopa de mariscos

40 min

Almejas con salsa de azafrán

30 min

Bacalao fresco con crema de huevo

30 min

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

25 min

Mero en salsa de cítricos

30 min

Rollitos de ensalada de surimi

20 min

Show all