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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Hamburguesas de salmón y calabacitas a la parmesana
Prep. 20 min
Total 30 min
4 porciones
Ingredients
Calabacitas parmesanas
-
de queso parmesano en trozos60 g
-
de pan de caja blanco60 g
-
huevo1
-
de sal1 cucharadita
-
de calabacita en bastones (5 cm x 1 cm)500 g
Mayonesa
-
de aceite de girasol150 g
-
huevo1
-
de pimienta negra recién molida2 pizcas
-
de vinagre1 cucharadita
-
de mostaza Dijon2 cucharaditas
-
de sal½ cucharadita
Hamburguesas de salmón
-
de echalots en mitades60 g
-
de estragón fresco en trozos1 cucharada
-
de eneldo fresco5 g
-
de filetes de salmón fresco, sin hueso en trozos400 g
-
de chícharos congelados80 g
-
de ralladura de limón amarillo1 cucharada
-
de sal½ cucharadita
Para servir
-
de aceite de oliva2 cucharadas
-
bollos para hamburguesa4
-
de jitomate cherry en mitades160 g
-
hojas de lechuga para servir8
Nutrition per 1 porción
Calories
982 kcal /
4110 kJ
Protein
40 g
Fat
68 g
Carbohydrates
53 g
Fibre
4.1 g
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