Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

Name: Salmón a la naranja con cuscús de brócoli
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 5 g de jengibre; 40 g de salsa de soya; 2 dientes de ajo; 1 filete de salmón fresco, sin piel ni espinas; 5 ramitas de tomillo fresco; ½ naranja; 550 g de rama de brócoli; 10 g de mantequilla; 20 g de aceite de oliva; 1 diente de ajo; 1 cucharadita de paprika; ½ cucharadita de sal; 1 pizca de pimienta molida; 50 g de agua

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Prep. 10 min

Total 25 min

4 porciones

Ingredients

Salmón a la naranja

5 g de jengibre en trozos
40 g de salsa de soya
2 dientes de ajo
1 filete de salmón fresco, sin piel ni espinas (aprox. 600 g)

1 filete de salmón congelado, descongelado (aprox. 600 g)
5 ramitas de tomillo fresco
½ naranja