Lentejas con pulpo y huevo

Lentejas con pulpo y huevo

3.8 4 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

6 porción

Ingredients

120 g de zanahoria en trozos
50 g de apio
130 g de cebolla
330 g de aceite de oliva
3 filetes de anchoa en aceite
100 g de puré de tomate
400 g de lentejas remojadas por 8 horas
200 g de vino tinto
1 cditas de sal
1 cditas de pimienta molida
400 g de agua
6 huevos
3 ramitas de perejil picado
2 ramitas de albahaca picada
500 g de pulpo cocido (6 tentáculos)
arúgula para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 41 g

Calories 3507 kJ / 835 kcal

Fat 62 g

Fibre 10 g

Carbohydrates 30 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De Italia a tu mesa 13 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Frixuelos rellenos de merluza y gambas

2 h

Caldereta de dorada

40 min

Pastel de salmón

2 h 20 min

Ensalada de pulpo Al vacío

8 h

Gratén de lubina, brócoli y lactonesa

35 min

Hamburguesas de atún

3 h 40 min

Pescado empapelado con verduras

1 h 15 min

Tayín de dorada

1 h

Tempura de camarones y verduras

50 min

Rollitos de ensalada de surimi

20 min

Pasta alternativa con pollo y chicharos

No ratings

Hamburguesas de sepia

15 min

Show all