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Cochinita pibil
Ingredients
-
1000 g de jamón de cerdo fresco (en dados de aprox. 4x4 cm)
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3 dientes de ajo
-
2 cucharadas de orégano seco
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1 cucharadita de pimentón dulce
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½ cucharadita de pimentón picante (optional)
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½ cucharadita de pimienta negra recién molida
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½ cucharadita de comino molido
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100 g de vinagre de vino blanco
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150 g de zumo de naranja
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100 g de cebolla en trozos
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2 cucharaditas de sal
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20 g de aceite
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20 g de manteca de cerdo
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
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