Skip to main content Search
Pavo a la sal con "Ajoatao"

Pavo a la sal con "Ajoatao"
4.1 49 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
8 raciones
Sign up for free

Ingredients

Pechuga de pavo a la sal y patatas
  • 1100 - 1200 g de pechuga de pavo sin piel (en una pieza)
  • 4 - 6 hojas de laurel secas
  • 4 ramitas de romero fresco
  • 4 ramitas de tomillo fresco
  • 1500 - 2000 g de sal gorda
  • 700 g de agua
  • 550 g de patatas con piel, lavadas
Ajo atao
  • 100 - 150 g de aceite de oliva virgen extra
  • 2 - 3 dientes de ajo
  • 30 g zumo de limón
    30 g de vinagre
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 tarro de verduras variadas encurtidas en vinagre (optional)
  • 6 - 12 rebanadas de pan tostado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 974.7 mg
Protein 47.5 g
Calories 1904 kJ / 455 kcal
Fat 20.9 g
Fibre 2.7 g
Saturated Fat 4.1 g
Carbohydrates 19.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 137 35 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Solomillo de ternera con boletus y rebozuelos al ron

4.5(29)

40 min

Fiambre de pavo, piquillo y pistachos

4.9(27)

45 min

Bolitas de coliflor con salsa de tomate y beicon

4.5(72)

1 h

Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al Marsala

4.3(34)

50 min

Mega hamburguesa

4.7(83)

4 h 30 min

Guiso de judías rojas con pollo y batata

4.2(97)

45 min

Sukalki

4.7(296)

2 h

Estofado de cordero con berenjenas

4.7(76)

1 h

Morcillo de ternera guisado con castañas

4.4(34)

16 h

Solomillo de cerdo con salsa de coco picante, pan de ajo naan y ensalada de pepino

4.3(16)

1 h 45 min

Carne gobernada en cocción lenta

4.4(313)

3 h 45 min

Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros

4.1(15)

40 min

 Show all