Pork and chicken terrine
TM6 TM5 TM31

Pork and chicken terrine

4.5 (21 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 300 g pork fillet, cut into cubes (3 cm), slightly frozen
  • 200 g chicken breast fillet, cut into cubes (3 cm), slightly frozen
  • 150 g brown onion (approx. 1), cut into halves
  • 2 garlic cloves
  • 4 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
  • 4 sprigs fresh thyme, leaves only, plus extra for garnishing
  • 20 g extra virgin olive oil
  • 50 g white wine
  • 50 g fresh baby spinach leaves
  • 50 g shelled unsalted pistachio nuts, plus extra for garnishing
  • 40 g dried cranberries, plus extra for garnishing
  • 1 egg
  • ½ tsp sea salt, to taste
  • 1 - 2 pinches ground black pepper, to taste
  • 12 slices prosciutto (approx. 300 g)
  • 1000 g water

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1053 kJ / 251 kcal
Πρωτεΐνη
27 g
Υδατάνθρακες
5.2 g
Λιπαρά
13 g
Κορεσμένα λιπαρά
3.5 g
Φυτικές ίνες
1.8 g
Νάτριο
1164.9 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων