Bruschetta with white bean purée and gremolata

Bruschetta with white bean purée and gremolata

4.6 14 βαθμολογίες
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 15 λεπτ.
8 portions

Υλικά

Gremolata
  • lemon peel only, no white pith
    1
  • garlic clove
    1
  • fresh parsley leaves only
    10 g
White Bean Purée
  • canned cannellini beans rinsed and drained
    400 g
  • garlic clove
    1
  • lemon juice
    30 g
  • extra virgin olive oil
    50 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ⅛ tsp
  • fresh thyme leaves only
    2 - 3 sprigs
Assembly
  • sourdough bread rye (gluten-free bread if required)
    8 slices
  • extra virgin olive oil to brush and drizzle
  • cherry tomatoes cut in halves
    250 g
  • sea salt to season
  • ground black pepper to season

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 500.9 kcal / 2095.7 kJ
Πρωτεΐνη 19.2 g
Λιπαρά 9.8 g
Υδατάνθρακες 85.3 g
Φυτικές ίνες 6.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 1.7 g
Νάτριο 959.6 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων