Beef Rendang
TM6 TM5

Beef Rendang

4.7 (9 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 300 g jasmine rice
  • 360 g boiling water, plus extra to soak
  • 100 g Indonesian red spice paste, room temperature
  • 100 g Indonesian yellow spice paste, room temperature
  • 50 g fresh grated coconut
  • ½ tsp ground cumin
  • ½ tsp ground star anise
  • ½ tsp nutmeg
  • ½ tsp ground cinnamon
  • ½ tsp ground cloves
  • 800 g beef chuck steak, cut into pieces (5 x 5 x 2 cm)
  • 500 g coconut milk
  • 4 fresh salam leaves
  • 7 makrut lime leaves
  • 20 g palm sugar
  • 1 ½ tsp sea salt

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
4164.4 kJ / 995.3 kcal
Πρωτεΐνη
53.7 g
Υδατάνθρακες
85.3 g
Λιπαρά
43.6 g
Κορεσμένα λιπαρά
31 g
Φυτικές ίνες
4.3 g
Νάτριο
1130.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων