Slow-cooked lamb Madras

Slow-cooked lamb Madras

4.5 20 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

brown onion cut into quarters
1
fresh long red chilli trimmed
1
garlic cloves
2
fresh ginger peeled
3 cm
ghee (see Tips)
1 tbsp
fresh curry leaves
10
ground turmeric
½ tsp
Kashmiri chilli powder
1 ½ tsp
Madras curry powder (see Tips)
20 g
tomato paste
50 g
canned coconut cream
400 g
boneless lamb shoulder cut into cubes (3 cm - see Tips)
800 g
tamarind paste
20 g
sea salt
1 tsp
flaked almonds toasted, to serve
2 tbsp
fresh coriander leaves only, to garnish
4 sprigs
cooked rice to serve
pappadums to serve

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 655.2 mg

Πρωτεΐνη 38.6 g

Θερμίδες 3594.3 kJ / 859.1 kcal

Λιπαρά 69.5 g

Φυτικές ίνες 4.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 39.6 g

Υδατάνθρακες 20 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Creamy Mediterranean chicken bake (Skinnymixers)

50min

Beef spezzatino

1h 45min

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

2h

Korean pulled pork buns with pickled salad (Skinnymixers)

1h 5min

Tingly Korean pork noodle ramyeon

50min

Cider-brined pork chops with apple dressing

2h 20min

Remoulade chicken with prosciutto potatoes

40min

Curried chicken salad wraps

50min

Cranberry and Camembert stuffed chicken

45min

Korean Bo ssam (MEATER+®)

29h 20min

Malay-style coconut chicken

25h 40min

Cedar-wrapped pork with rosemary

40min

Εμφάνιση όλων