Scallops and prawns with XO butter

Scallops and prawns with XO butter

4.6 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Prawn oil

raw tiger prawns large (peeled, reserving shells, heads and prawn meat)
500 g
garlic cloves
3
eschalots cut into halves
2
tomato paste
30 g
rice bran oil
200 g
sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
ground smoked paprika
2 tsp
dried bay leaves
2

XO butter

garlic cloves
3
eschalot
1
fresh ginger peeled
20 g
long red chillies trimmed
2
prosciutto
25 g
unsalted butter softened
100 g
sesame oil
10 g
honey
1 tsp
soy sauce
20 g
lime juiced
1

Scallops and prawns

water
250 g
fresh scallops in the shell
4
fresh coriander leaves only, to garnish
3 sprigs
lime cut into wedges, to serve
1

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1514 mg

Πρωτεΐνη 25.1 g

Θερμίδες 3530 kJ / 843.7 kcal

Λιπαρά 75.5 g

Φυτικές ίνες 4.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 23.7 g

Υδατάνθρακες 21.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Darren Robertson 6 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Thermomix® Everyday 68 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

1h

Prawn saganaki with feta

35min

Steamed salmon with garlic butter, potatoes & Italian salad

45min

Tuna sushi rolls

1h 25min

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1h 30min

Scallops with pea purée

25min

Steamed salmon with broccoli pesto

25min

Baked masala fish (MEATER+®)

1h 15min

Fish pie with mashed potato topping

2h

Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)

2h 50min

Chilli mussels with risoni

35min

Steamed fish with green mash

50min

Εμφάνιση όλων