Συσκευές & Αξεσουάρ
Scallops and prawns with XO butter
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 portions
Υλικά
Prawn oil
-
raw tiger prawns large (peeled, reserving shells, heads and prawn meat)500 g
-
garlic cloves3
-
eschalots cut into halves2
-
tomato paste30 g
-
rice bran oil200 g
-
sea salt½ tsp
-
ground black pepper½ tsp
-
ground smoked paprika2 tsp
-
dried bay leaves2
XO butter
-
garlic cloves3
-
eschalot1
-
fresh ginger peeled20 g
-
long red chillies trimmed2
-
prosciutto25 g
-
unsalted butter softened100 g
-
sesame oil10 g
-
honey1 tsp
-
soy sauce20 g
-
lime juiced1
Scallops and prawns
-
water250 g
-
fresh scallops in the shell4
-
fresh coriander leaves only, to garnish3 sprigs
-
lime cut into wedges, to serve1
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
1514 mg
Πρωτεΐνη
25.1 g
Θερμίδες
3530 kJ /
843.7 kcal
Λιπαρά
75.5 g
Φυτικές ίνες
4.4 g
Κορεσμένα λιπαρά
23.7 g
Υδατάνθρακες
21.5 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΜπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνSpicy coriander prawns with zucchini noodles
25 λεπτ.
Spinach and smoked salmon roulade
24ωρ. 35 λεπτ.
Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers
40 λεπτ.
Goan prawn curry
25 λεπτ.
Steamed prawns or scallops
20 λεπτ.
Gin-cured ocean trout salad
30ωρ. 20 λεπτ.
Curry laksa
45 λεπτ.
Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh
35 λεπτ.
Baked whole-side of salmon with yoghurt dressing
55 λεπτ.
Superfood salmon salad
1ωρ. 5 λεπτ.
Not quite nasi goreng
45 λεπτ.
Scallops with pea purée
25 λεπτ.