
Συσκευές & Αξεσουάρ
Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
2 portions
Υλικά
-
garlic cloves2
-
fresh mint leaves only3 sprigs
-
fresh parsley leaves only3 sprigs
-
lamb mince400 g
-
feta cheese crumbled, plus extra to sprinkle (optional)120 g
-
carrot cut into pieces (3 cm)1
-
broccoli cut into small florets100 g
-
cauliflower cut into small florets100 g
-
red capsicum cut into pieces½
-
extra virgin olive oil1 tbsp
-
sea salt1 pinch
-
dried mixed herbs plus extra to sprinkle1 pinch
-
mixed baby leaf salad50 g
-
lemon juice only1
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
862.9 kcal /
3610.3 kJ
Πρωτεΐνη
46.4 g
Λιπαρά
67.1 g
Υδατάνθρακες
19.8 g
Φυτικές ίνες
6.6 g
Κορεσμένα λιπαρά
30.5 g
Νάτριο
799.8 mg