Eggplant and ricotta involtini

Eggplant and ricotta involtini

4.0 17 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

6 portions

Υλικά

eggplants trimmed and cut lengthways into slices
3 - 4
sea salt plus extra to season
1 tbsp
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
90 g
mozzarella cut into pieces
230 g
garlic cloves
3
fresh basil leaves only, plus extra to garnish
4 ½ sprigs
fresh baby spinach leaves
180 g
extra virgin olive oil to drizzle
9 tbsp
smooth ricotta cheese
750 g
eggs
2
ground black pepper to season
tomato passata
600 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1606.5 mg

Πρωτεΐνη 31.2 g

Θερμίδες 2889.8 kJ / 690.7 kcal

Λιπαρά 47.8 g

Φυτικές ίνες 12.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 19.2 g

Υδατάνθρακες 40.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Tray bakes in cast iron 20 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chicken meatballs with coconut rice

35 λεπτ.

Pork meatballs with couscous

50 λεπτ.

Mexican pulled pork

28ωρ. 10 λεπτ.

Feed a family creamy coconut chicken curry

1ωρ. 10 λεπτ.

Sweet and sour chicken with rice

45 λεπτ.

High protein paprika chicken with sweet potato mash and cashew cream

40 λεπτ.

Sri Lankan red beef curry with rice

1ωρ. 40 λεπτ.

Turkish borek with cacik

1ωρ.

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

4ωρ. 25 λεπτ.

Alice Piktija's Cape Malay chicken curry

1ωρ. 10 λεπτ.

San choy bau (Matt Sinclair)

30 λεπτ.

Beef ragu

1ωρ. 25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων