Roast porchetta with fig macadamia stuffing

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

4.6 24 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 14ωρ.

8 portions

Υλικά

Prepare the cracking

boneless pork belly (see Tips)
2500 g
sea salt to sprinkle

Prepare the stuffing

eschalots cut into halves
2
unsalted butter
20 g
pancetta diced
100 g
raw macadamia nuts
80 g
dried figs
100 g
pork sausage casing removed
150 g
fresh rosemary leaves
1 tsp
fresh parsley leaves
1 tbsp

Stuffing the pork

sea salt plus extra to season
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
olive oil to drizzle

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 346.8 mg

Πρωτεΐνη 35.2 g

Θερμίδες 7762 kJ / 1855.2 kcal

Λιπαρά 185 g

Φυτικές ίνες 2.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 65.9 g

Υδατάνθρακες 11.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Savoury Christmas 19 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Thermomix® Everyday 68 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Zuppa di Lasagne (Lasagne soup)

35 Min

Chinese pork with vegetables

1 Std. 20 Min

Chilli chicken with corn and avocado cream

35 Min

Chicken with spring onion sauce and cucumber salad

1 Std. 15 Min

Pulled pork burger

5 Std.

Shepherd's pie with butter bean mash

1 Std.

Lamb saag (Noni Jenkins)

1 Std. 15 Min

Woodys "no butter" butter chicken

40 Min

Pork in creamy Marsala wine sauce

25 Min

Korean Bo ssam

29 Std. 20 Min

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

2 Std.

Korean Bo ssam (MEATER+®)

29 Std. 20 Min

Εμφάνιση όλων