Roast porchetta with fig macadamia stuffing

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

4.6 24 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 14ωρ.

8 portions

Υλικά

Prepare the cracking

boneless pork belly (see Tips)
2500 g
sea salt to sprinkle

Prepare the stuffing

eschalots cut into halves
2
unsalted butter
20 g
pancetta diced
100 g
raw macadamia nuts
80 g
dried figs
100 g
pork sausage casing removed
150 g
fresh rosemary leaves
1 tsp
fresh parsley leaves
1 tbsp

Stuffing the pork

sea salt plus extra to season
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
olive oil to drizzle

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 346.8 mg

Πρωτεΐνη 35.2 g

Θερμίδες 7762 kJ / 1855.2 kcal

Λιπαρά 185 g

Φυτικές ίνες 2.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 65.9 g

Υδατάνθρακες 11.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Savoury Christmas 19 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Thermomix® Everyday 68 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Coq au vin blanc with mashed potato

1ωρ. 50 λεπτ.

High protein chicken parmi hot pocket

1ωρ. 15 λεπτ.

Bibimbap (beef rice bowl)

1ωρ. 25 λεπτ.

Pizza pockets

1ωρ. 50 λεπτ.

Slow cooked Mexican beef

1ωρ. 30 λεπτ.

Chicken korma with cashews

30 λεπτ.

Shredded chicken satay pad Thai (Noni Jenkins)

40 λεπτ.

Paprika chicken with creamy paprika sauce

40 λεπτ.

Meatballs in a sticky plum sauce

1ωρ. 25 λεπτ.

Korean Bo ssam

29ωρ. 20 λεπτ.

Crispy Japanese chicken with pickled cucumbers

1ωρ. 35 λεπτ.

Smash burger taco

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων