Chicken tikka masala with saffron rice

Chicken tikka masala with saffron rice

4.7 154 βαθμολογία

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 40 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Tikka paste

coriander seeds
40 g
cumin seeds
40 g
dried red chillies
10 g
fresh coriander washed thoroughly and left to dry on paper towel
50 g
garlic cloves
100 g
fresh ginger peeled
100 g
olive oil for covering
water
100 g
lemon juice (approx. 2-3 lemons)
100 g
ground turmeric
1 ½ tsp
sea salt
30 g
dried onion flakes
50 g
tomato passata (purée)
140 g

Chicken tikka and saffron rice

chicken thigh fillet cut into cubes (2 cm)
1000 - 1200 g
natural yoghurt
100 g
jasmine rice
300 g
water
900 g
saffron threads
3 pinches
vegetable oil
2 tsp

Masala sauce

brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
3 cm
fresh long green chilli deseeded if preferred
1
butter or ghee
50 g
canned chopped tomatoes
400 g
tomato paste
2 tbsp
sea salt
¼ - ½ tsp
raw sugar
1 tsp
garam masala
2 tsp
natural yoghurt
150 g
double cream
150 g
fresh coriander leaves only, for garnishing

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 277.9 mg

Πρωτεΐνη 26.4 g

Θερμίδες 2556.7 kJ / 608.7 kcal

Λιπαρά 35.3 g

Φυτικές ίνες 1.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 10.2 g

Υδατάνθρακες 46.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Everyday cooking for Thermomix families 114 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pineapple and orange glazed ham

Pineapple and orange glazed ham

2h

Orange-brined turkey

Orange-brined turkey

29h 45min

Pineapple and orange glazed ham (MEATER+®)

Pineapple and orange glazed ham (MEATER+®)

2h

Turkey roll with cranberry and cherry sauce

Turkey roll with cranberry and cherry sauce

2h 30min

Pork and chicken terrine

Pork and chicken terrine

3h 20min

Orange-brined turkey (MEATER+®)

Orange-brined turkey (MEATER+®)

29h 45min

Turkey buffe and herby quinoa stuffing

Turkey buffe and herby quinoa stuffing

6h 20min

Turkey with cherry sauce and steamed veggies (Diabetes)

Turkey with cherry sauce and steamed veggies (Diabetes)

3h 30min

Bourbon pork ribs

Bourbon pork ribs

5h 50min

Family chicken galette

Family chicken galette

1h 55min

Turkey breast roulade with apple and sage stuffing

Turkey breast roulade with apple and sage stuffing

1h 10min

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

14h

Εμφάνιση όλων