Chilli beef with lemon feta

Chilli beef with lemon feta

4.4 160 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
6 portions

Υλικά

Lemon feta
  • lemon zest only, no white pith
    1
  • Danish feta cut into pieces (2 cm)
    200 g
  • lemon juice (approx. ½ lemon)
    20 g
  • extra virgin olive oil
    60 g
  • ground black pepper
    1 pinch
Beef
  • garlic cloves
    5
  • brown onion cut into pieces
    100 g
  • long red chilli deseeded if preferred
    ½ - 1
  • extra virgin olive oil
    50 g
  • ground cumin
    1 tsp
  • ground paprika
    1 tbsp
  • ground turmeric
    2 tbsp
  • ground cayenne pepper
    ½ tsp
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • ground coriander
    1 tsp
  • sea salt to taste
    ¼ tsp
  • tomato paste
    50 g
  • canned whole tomatoes
    400 g
  • dark brown sugar
    1 tbsp
  • beef rump steak cut into pieces (2-3 cm)
    1000 g
  • canned kidney beans rinsed and drained
    400 g
  • fresh coriander leaves only, for garnishing
    2 - 3 sprigs

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 736.8 kcal / 3095.2 kJ
Πρωτεΐνη 67.8 g
Λιπαρά 43 g
Υδατάνθρακες 17.2 g
Φυτικές ίνες 7.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 11.6 g
Νάτριο 864.6 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων