Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Italian chicken and couscous salad with chickpea soup

Italian chicken and couscous salad with chickpea soup
4.0 8 βαθμολογία
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Chunky basil pesto dip dressing
  • Parmesan cheese crust removed and cut into cubes (3 cm)
    50 g
  • garlic clove
    1
  • fresh basil leaves
    40 g
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    20 g
  • raw cashews
    160 g
  • white wine vinegar to taste
    1 - 2 tbsp
  • extra virgin olive oil
    110 g
  • lemon juice (approx. 2 lemons)
    100 g
Warm chicken salad and chickpea soup
  • pumpkin peeled and cut into cubes (1 cm)
    400 g
  • chicken breast fillet cut into cubes (2 cm)
    550 g
  • couscous rinsed and drained
    160 g
  • dried chickpeas
    150 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 - 1 ½ tbsp
  • brown onions (approx. 300 g), cut into quarters
    2
  • olive oil
    20 g
  • carrots (approx. 240 g), cut into pieces
    2
  • garlic cloves
    3 - 4
  • turnip cut into pieces
    200 g
  • water
    1100 g
  • pine nuts or raw cashews, toasted
    60 g
  • fresh baby spinach leaves
    150 - 200 g
  • pitted black olives or Kalamata olives, sliced
    2 tbsp
  • Lebanese cucumber peeled and cut into pieces
    1
  • cherry tomatoes (1 punnet), cut into halves
    250 g
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    5 sprigs
  • sea salt to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper to taste
    2 pinches

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1164.4 mg
Πρωτεΐνη 52.2 g
Θερμίδες 4472.5 kJ / 1064.9 kcal
Λιπαρά 71.6 g
Φυτικές ίνες 18.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 12.8 g
Υδατάνθρακες 47.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Everyday cooking for Thermomix families 114 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Coq au vin blanc with mashed potato

4.3(200)

1ωρ. 50 λεπτ.

Chicken and warm potato salad

4.6(205)

55 λεπτ.

Swedish meatballs with gravy

4.3(386)

30 λεπτ.

Quick pulled pork in beer sauce

4.5(31)

35 λεπτ.

Easy Chinese beef and tomato

4.2(25)

40 λεπτ.

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

4.6(23)

14ωρ.

Chicken tikka masala with saffron rice

4.7(156)

4ωρ. 40 λεπτ.

Easy lamb hotpot

4.5(63)

2ωρ.

Bangers and mixed mash with caramelised onions

4.7(221)

45 λεπτ.

Thai red pork curry

4.4(144)

35 λεπτ.

Spinach and cheese-filled meatloaf

4.3(66)

1ωρ. 15 λεπτ.

Meatballs in a sticky plum sauce

4.2(107)

1ωρ. 25 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων