Turkey breast roulade with apricot and hazelnut stuffing

Turkey breast roulade with apricot and hazelnut stuffing

4.5 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

2 portions

Υλικά

Apricot stuffing

garlic clove
1
eschalot (approx. 40 g)
½
butter
20 g
dried apricots
80 g
raw hazelnuts
50 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch

Turkey, potatoes and sauce

garlic clove
1
eschalot (approx. 40 g)
½
butter
20 g
water
500 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
small potatoes well washed, cut into halves
6
skinless turkey breasts
2
dry white wine
20 g
plain flour
20 g
Dijon mustard
1 tbsp
salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1640.8 mg

Πρωτεΐνη 516 g

Θερμίδες 18906.3 kJ / 4518.7 kcal

Λιπαρά 191.4 g

Φυτικές ίνες 21.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 54.6 g

Υδατάνθρακες 155.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cooking for Me and You 70 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

High protein paprika chicken with sweet potato mash and cashew cream

40 min

Bibimbap (beef rice bowl)

1 godz. 25 min

Cajun pork rice

1 godz. 15 min

Ginger beef and sugar snap peas with rice

1 godz. 45 min

Hungarian goulash

1 godz. 30 min

Chicken in yoghurt

30 min

Gluten free chicken and pear pie

2 godz. 40 min

Beef stew with gnocchi

3 godz. 15 min

Salmon velouté reinventé

50 min

Thai pork with green mango salad (Diabetes)

45 min

Chicken velouté meal (TM6)

45 min

Meatball subs

55 min

Εμφάνιση όλων