Beetroot gazpacho with horseradish créme

Beetroot gazpacho with horseradish créme

3.4 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Beetroot gazpacho

raw beetroot peeled and cut into pieces (3 cm)
300 g
potatoes peeled and cut into pieces (3 cm)
100 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
water
500 g
Lebanese cucumber cut into pieces
1
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
1 - 2
natural yoghurt
250 g
lemon juice
2 tbsp
water chilled
100 g
sea salt to taste
ground white pepper to taste

Horseradish créme

natural yoghurt
100 g
ground horseradish jarred
1 - 2 tbsp
fresh chives finely chopped, to serve
1 - 1 ½ tbsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 551 mg

Πρωτεΐνη 7.9 g

Θερμίδες 656.2 kJ / 156.2 kcal

Λιπαρά 5.1 g

Φυτικές ίνες 4 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.6 g

Υδατάνθρακες 17 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Soups for all seasons 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lamb and barley soup

50 Min

Creamy tomato and basil soup

30 Min

Sweetcorn and potato chowder

40 Min

Pea and ham soup

2 Std. 20 Min

Fish soup

40 Min

Tuscan bean soup

40 Min

Hearty seven vegetable soup

30 Min

Indian spiced sweet potato soup

25 Min

Spiced meatball soup (Bakso)

2 Std. 25 Min

Zucchini, Brie and basil soup

35 Min

Broccoli soup with sage oil

30 Min

Hearty seafood chowder

45 Min

Εμφάνιση όλων