Beetroot gazpacho with horseradish créme

Beetroot gazpacho with horseradish créme

3.4 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Beetroot gazpacho

raw beetroot peeled and cut into pieces (3 cm)
300 g
potatoes peeled and cut into pieces (3 cm)
100 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
water
500 g
Lebanese cucumber cut into pieces
1
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
1 - 2
natural yoghurt
250 g
lemon juice
2 tbsp
water chilled
100 g
sea salt to taste
ground white pepper to taste

Horseradish créme

natural yoghurt
100 g
ground horseradish jarred
1 - 2 tbsp
fresh chives finely chopped, to serve
1 - 1 ½ tbsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 551 mg

Πρωτεΐνη 7.9 g

Θερμίδες 656.2 kJ / 156.2 kcal

Λιπαρά 5.1 g

Φυτικές ίνες 4 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.6 g

Υδατάνθρακες 17 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Soups for all seasons 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chicken laksa

Chicken laksa

30 λεπτ.

Pea and lettuce soup with scallops

Pea and lettuce soup with scallops

45 λεπτ.

Soto Ayam (Turmeric chicken soup)

Soto Ayam (Turmeric chicken soup)

55 λεπτ.

Mexican chicken soup

Mexican chicken soup

30 λεπτ.

Prawn and chicken laksa

Prawn and chicken laksa

40 λεπτ.

Curried carrot and ginger soup

Curried carrot and ginger soup

40 λεπτ.

Sweetcorn and potato chowder

Sweetcorn and potato chowder

40 λεπτ.

Creamy scallop soup with chorizo

Creamy scallop soup with chorizo

30 λεπτ.

Sourdough soup (White borscht)

Sourdough soup (White borscht)

96ωρ. 30 λεπτ.

Sauerkraut soup

Sauerkraut soup

50 λεπτ.

Versatile smooth soup

Versatile smooth soup

45 λεπτ.

Traditional minestrone

Traditional minestrone

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων