Tuscan bean soup
TM6 TM5 TM31

Tuscan bean soup

4.8 (376 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 70 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
  • 2 sprigs fresh rosemary (approx. 10 cm long), leaves only
  • 2 sprigs fresh thyme, leaves only
  • ½ brown onion (approx. 75 g)
  • 2 garlic cloves
  • 20 g olive oil
  • 150 g pancetta, cut into cubes (1 cm)
  • 2 celery stalks, cut into cubes (1 cm)
  • 1 carrot, cut into cubes (1 cm)
  • 100 g zucchini, cut into cubes (1 cm)
  • 400 g canned chopped tomatoes
  • 400 g canned chickpeas, rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
  • 400 g canned kidney beans, rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
  • 400 g canned cannellini beans, rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
  • 400 g water
  • 1 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
  • 1 tsp dried chilli flakes
  • Parmesan cheese, shaved for garnishing (optional)
  • 6 slices crusty bread, to serve

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1487.6 kJ / 354.2 kcal
Πρωτεΐνη
21.3 g
Υδατάνθρακες
35.2 g
Λιπαρά
10.9 g
Κορεσμένα λιπαρά
4 g
Φυτικές ίνες
12 g
Νάτριο
1261.6 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων