Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)
TM6 TM5 TM31

Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)

4.3 (10 βαθμολογίες)

Υλικά

Meat dumplings (preparation)

  • 150 g plain flour
  • 75 g full cream milk
  • 25 g vegetable oil
  • 4 pinches salt
  • 50 g brown onion
  • 100 g beef mince
  • 2 - 3 pinches baharat, to taste (see Tips)
  • 2 pinches ground cinnamon
  • 2 pinches nutmeg
  • 2 pinches ground white pepper
  • 1 tbsp pine nuts (προαιρετικό πεδίο)

Yoghurt sauce

  • 20 g olive oil
  • 20 sprigs fresh mint, leaves only
  • 3 garlic cloves
  • 1500 g natural yoghurt
  • 1 tbsp cornflour
  • 1 pinch salt

Meat dumplings (assembly)

  • plain flour, for dusting

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1715.4 kJ / 408.4 kcal
Πρωτεΐνη
20.8 g
Υδατάνθρακες
31.4 g
Λιπαρά
20.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
9.7 g
Φυτικές ίνες
1.8 g
Νάτριο
232.9 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων