Meatballs with white wine mushroom sauce

Meatballs with white wine mushroom sauce

4.3 168 βαθμολογία

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Meatballs

day-old bread torn into pieces (3 cm)
80 g
brown onion
½
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
dried mixed herbs
1 tsp
olive oil
20 g
beef rump steak trimmed, cut into pieces (4 cm) and slightly frozen
500 g
egg
1
full cream milk
20 g
sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
oil for frying
1 tbsp

White wine mushroom sauce

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
60 g
dry white wine
60 g
cornflour
1 tbsp
garlic clove
1
eschalot (approx. 30 g)
1
butter
40 g
fresh Swiss brown mushrooms cut into thin slices
200 g
sea salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
pouring (whipping) cream
200 g
micro herbs for garnishing (optional)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 473.7 mg

Πρωτεΐνη 25 g

Θερμίδες 1472.4 kJ / 350.6 kcal

Λιπαρά 22.8 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 11.5 g

Υδατάνθρακες 9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Budget friendly Italian 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pineapple and orange glazed ham

Pineapple and orange glazed ham

2 Std.

Orange-brined turkey

Orange-brined turkey

29 Std. 45 Min

Pineapple and orange glazed ham (MEATER+®)

Pineapple and orange glazed ham (MEATER+®)

2 Std.

Turkey roll with cranberry and cherry sauce

Turkey roll with cranberry and cherry sauce

2 Std. 30 Min

Pork and chicken terrine

Pork and chicken terrine

3 Std. 20 Min

Orange-brined turkey (MEATER+®)

Orange-brined turkey (MEATER+®)

29 Std. 45 Min

Turkey buffe and herby quinoa stuffing

Turkey buffe and herby quinoa stuffing

6 Std. 20 Min

Turkey with cherry sauce and steamed veggies (Diabetes)

Turkey with cherry sauce and steamed veggies (Diabetes)

3 Std. 30 Min

Bourbon pork ribs

Bourbon pork ribs

5 Std. 50 Min

Family chicken galette

Family chicken galette

1 Std. 55 Min

Turkey breast roulade with apple and sage stuffing

Turkey breast roulade with apple and sage stuffing

1 Std. 10 Min

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

14 Std.

Εμφάνιση όλων