Udon con tempeh en caldo picante TM6

Udon con tempeh en caldo picante TM6

5.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 40 λεπτ.

6 porciones

Υλικά

155 g de nuez de la india
agua para remojar

Aceite de paprika

60 g de aceite de oliva extra virgen
1 ½ cdita de paprika

Salsa de nueces picante

155 g de salsa Hoisin
70 g de pasta miso (ver tip)
30 g de miel de agave
1 cda de mezcla japonesa de 7 especias: shichimi togarashi
2 cdas de concentrado de caldo de verduras en polvo

Shiitake Dashi

1400 g de agua
90 g de hongos shiitakes secos en rebanadas finas
15 g de kombu (aprox. 3-4 hojas grandes)

Fideos udon

1500 g de agua
1 - 2 cdas de aceite de oliva extra virgen para freír
170 g de tempeh en trozos
1 cda de aceite de chile rojo
340 g de fideos udon gruesos
flores comestibles para decorar

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 914.2 mg

Πρωτεΐνη 22.8 g

Θερμίδες 2820.3 kJ / 674.1 kcal

Λιπαρά 31.8 g

Φυτικές ίνες 6.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.8 g

Υδατάνθρακες 80.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

MATTHEW KENNEY 15 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Boloñesa de lentejas

35 λεπτ.

Brócoli a la griega con ensalada de arúgula al pesto y limón asado

30 λεπτ.

Tarta de papas y champiñones

1ωρ. 20 λεπτ.

Empanadas de lentejas y zanahoria con salsa schug

20 λεπτ.

Coliflor y brócoli con crumble de anacardo

50 λεπτ.

Bowl con falafel de lentejas y granada

2ωρ. 35 λεπτ.

Ensalada de quinoa

35 λεπτ.

Brochetas de verdura BBQ

30 λεπτ.

Lentejas con tomate y acelgas

30 λεπτ.

Ensalada de camote con manzana, espinacas y quinoa

25 λεπτ.

Fetuccini al limón

35 λεπτ.

Omelette de claras con espinacas y champiñones

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων